Master 2 - Management de l'Hôtellerie
DEPARTEMENT TOURISME - HOTELLERIE - LOISIRS
PARCOURS MANAGEMENT DE L'HOTELLERIE - MH -
LES OBJECTIFS
Proposer une formation approfondie en techniques de gestion et de management assortie d'une spécialisation dans les secteurs de l'industrie de l'Hôtellerie.
Le Master Hôtellerie forme de futurs cadres pour les chaînes ou établissements hôteliers.
LES SPECIFICITES DE LA FORMATION
Le Club des Entreprises de l'IMUS
Le Club des Entreprises est une association d'intérêt général, unique en son genre dans le paysage universitaire.
Il constitue un atout unique par rapport aux masters professionnalisés d'autres universités. Il réunit une soixantaine d'entreprises mécènes, des institutionnels et les étudiants de licence 3 et de masters 1 et 2, quelle que soit leur filière, moyennant une adhésion annuelle de 30 €. Cette synergie permet d'offrir aux étudiants de l'IMUS un rapprochement quotidien efficace avec le monde des entreprises, gage d'un formation professionnelle d'excellence et tremplin déterminant vers l'emploi. Les étudiants membres du Club ont accès au réseau des entreprises partenaires, à la lettre d’information du Club, à la bourse aux stages sur internet, ainsi qu’aux événements organisés par le Club comme la Semaine de l’Entreprise à l'IMUS. Ils peuvent également candidater à des bourses ou des prix sur appels à projets. Enfin, l’adhésion au Club des Entreprises leur permet de s'inscrire, à prix préférentiel, aux séminaires, voyages d’études, certifications TOEIC (anglais) ou AFITEP (gestion de projets)... proposés de façon optionnelle dans les différentes filières de l'IMUS.
L'ADMISSION
la durée des études
2ème année (M2) : deux semestres
Les titres requis
- 60 ECTS d'une 1ère année de Master (ou titre équivalent) ou Maîtrise dans le secteur de l'Hôtellerie avec des modules de Management et de Gestion
- Maîtrises généralistes en Management ou Gestion avec modules ou bonne expérience de l'Hôtellerie
- Ecole de Commerce...
Pour toutes les formations du département Tourisme-Hôtellerie et Loisirs, de bonnes connaissances en anglais et en langue 2 (allemand, espagnol ou italien) sont nécéssaires.
Les conditions d'admission et les modalités de candidature
Réussite à la première année de master Tourisme-Hôtellerie-Loisirs à l'IMUS
ou
Recrutement sur dossier + entretien de motivation (si nécessaire).
Procédure et calendrier des recrutements disponibles sur le site internet de l'IMUS : www.imus.univ-savoie.fr à partir du mois de mars.
Le coût des études
- Les étudiants s'acquittent de droits universitaires nationaux arrêtés chaque année par décrêt ministériel (moins de 200 euros hors sécurité sociale).
- Pour les étudiants en formation continue : nous consulter.
A noter, le département Tourisme-Hôtellerie-Loisirs propose, dans le cadre du cursus et en complément des actions conduites au sein des enseignements, des prestations spécifiques (droits à copies/impressions, prêts de matériels, achat groupé de fournitures et certifications extérieures) et des actions pédagogiques professionnalisantes (séminaires et visites d'entreprises). Une participation financière sera alors demandée, en cours d'année, aux étudiants sur la base d'un tarif arrêté par le conseil d'administration de l'Université.
LES CONTACTS ET L'INFORMATION
Le responsable de formation :
Monsieur Pierre FOLLIET
Secrétariat du Master :
Institut de Management de l'Université de Savoie
Domaine Universitaire de Jacob-Bellecombette - Route de Saint-Cassin
Bâts 23/24 - BP 1104 - 73011 CHAMBERY CEDEX
Tél. : 04 79 75 91 40 - Fax : 04 79 75 84 55
Courriel : info@imus.fr
Site Internet : www.imus.univ-savoie.fr
LE CONTENU DE LA FORMATION
| M1 | Semestre 1 | ECTS | Semestre 2 | ECTS |
| Outils de Management : | 7,5 | Outils de management : | 6,5 | |
| Gestion des ressources humaines | 3 | Initiation à la recherche | 2,5 | |
| Contrôle de gest. et planification financ. | 3 | Communication média | 1,5 | |
| Techniques de négociation | 1,5 | Analyse et comport. du consommateur | 2,5 | |
| Langues étrangères : | 9 | Compétences professionnelles : | 6 | |
| Anglais - société et culture | 3 | Mission professionnelle (action consultant) | 4 | |
| Anglais - langue techique appliquée (LTA) | 3 | Méthodes d'expression et animation | 2 | |
| LV2 (all., esp. ou ital.) = LTA ou FLE* | 3 | Tutorat | ||
| Spécialisation Hôtellerie : | 13,5 | Langues étrangères : | 7,5 | |
| Concepts économiques du tourisme | 3 | Anglais - langue technique appliquée (LTA) | 2,5 | |
| Politique market.et approche consommateur | 2,5 | LV2 (all., esp. ou ital.) - LTA ou FLE * | 2,5 | |
| Gestion de l'info. et yield management | 2,5 | Civilisation et culture | 2,5 | |
| Management d'un projet d'innovation | 3 | Spécialisation Hôtellerie : | 10 | |
| Management des RH en hôtellerie | 2,5 | International entrepreneurship | 3,5 | |
| 3 | Management financier dans l'hôtellerie | 2,5 | ||
| 3 | Contexte entrepreneurial en hôtellerie | 2 | ||
| Sales and market.in the hospit.indus. (in engl.) | 2 | |||
| *réservé aux étud.d'échange en double-dipl. | Conférences, séminaires, visites | - | ||
| M2 | Semestre 1 | ECTS | Semestre 2 | ECTS |
| Outils de management | 9 | Out. de manag. : (1 mat. parmi les 3 suiv.) | 4 | |
| Marketing des services approfondis | 3 | - Approfondissement marketing | 2 | |
| Gestion internationale des RH | 3 | - Approfondissement GRH | 2 | |
| Gestion financière des entreprises | 3 | - Approfondissement finance | 2 | |
| Création d'entreprise | 2 | |||
| Compétences professionnelles | 4 | Spécialisation hôtellerie | 12 | |
| Méthodes de développement personnel | 2 | Marketing and Yield management | 6 | |
| Méthodologie de la recherche | 2 | Stratégies financ. des entreprises hôtel. | 6 | |
| Cycles de conférences, séminaires, visites | ||||
| Langues étrangères | 6 | Langues étrangères | 4 | |
| Anglais - langue technique appliquée (LTA) | 3 | Anglais - projets | 2 | |
| LV2 (all., esp. ou ital.) = LTA ou FLE* | 3 | LV2 (all., esp. ou ital.) = projets ou FLE* | 2 | |
| Tronc com.THL (2 mat. parmi les 3 suiv.) | 11 | Compétences professionnelles | 10 | |
| - Technol. de l'info. et de la distrib. tourist. | 2,5 | Stage de fin d'études (5 à 6 mois) | 3 | |
| - Tourisme durable | 2,5 | Mémoire et soutenance orale | 7 | |
| - Congrès et agences réceptives | 2,5 | Tutorat | ||
| Gouvernance de l'entreprise hôtelière | 6 | |||
| Document non contractuel |
LES DÉBOUCHES
| Les débouchés à l'issue du M2 |
| Respons. (ou collaborateurs) de départ. : marketing, ventes, finances, contrôle des coûts, développement, RH... |
| Cadres d'organismes ou d'instit. du secteur de l'hôtel. ou du tourisme : CCI, syndicats, groupements... |
| Respons. d'unités ou de services opérationnels de grandes entreprises indépendantes ou chaînes hôtellières... |
